Em 2012 atingiu a marca de 35 mil toneladas. A maior da história.
Setor movimenta por ano no estado R$ 400 milhões.
O Ceará
bateu o recorde na criação de camarão e tornou-se o maior produtor do
Brasil. Mas a produção poderia ser ainda maior. Ao longo da costa
cearense os viveiros multiplicaram. Nos últimos dez anos a produção de
camarão em cativeiro no Ceará triplicou. Em 2012 atingiu a marca de 35
mil toneladas. A maior da história. Mais do 50% do total do país.
De acordo com o presidente da Associação dos Criadores de Camarão do Ceará, Cristiano Peixoto, criadores de camarão precisam pouco da chuva. Diferentemente de outros produtores do semi-árido do estado. "Nós não dependemos da seca. Outros produtos sim dependem das chuvas. Principalmente aqueles produtos do semi-árido. A água que dependemos vem do mar. É um setor que tem espaço para crescer, mercado para consumir e o europeu quer importar novamente o nosso camarão".
Geração de empregos
O setor movimenta por ano no estado R$ 400 milhões e gera 15 mil empregos diretos com carteira assinada. Para muitos trabalhadores foi a chance de sair da informalidade. "Minha vida mudou total. Hoje nós vivemos muito mais tranquilos financeiramente", disse o empregado José Martins.
Atualmente, 100% da produção de camarão brasileira fica no Brasil. E tem potencial para ampliar o mercado interno. O consumo por habitante hoje é de meio quilo, enquanto no México, por exemplo, chega a quatro quilos.
Mesmo com o bom momento, os criadores tem desafios. Construir um viveiro de camarão com as licenças ambientais exigidas pode custar até R$ 100 mil por hectare. Um valor considerado alto pelos produtores. "Nós aqui temos problemas com o licenciamento. Demora muito sair a licença", explica Cristiano Peixoto.
De acordo com o presidente da Associação dos Criadores de Camarão do Ceará, Cristiano Peixoto, criadores de camarão precisam pouco da chuva. Diferentemente de outros produtores do semi-árido do estado. "Nós não dependemos da seca. Outros produtos sim dependem das chuvas. Principalmente aqueles produtos do semi-árido. A água que dependemos vem do mar. É um setor que tem espaço para crescer, mercado para consumir e o europeu quer importar novamente o nosso camarão".
Geração de empregos
O setor movimenta por ano no estado R$ 400 milhões e gera 15 mil empregos diretos com carteira assinada. Para muitos trabalhadores foi a chance de sair da informalidade. "Minha vida mudou total. Hoje nós vivemos muito mais tranquilos financeiramente", disse o empregado José Martins.
Atualmente, 100% da produção de camarão brasileira fica no Brasil. E tem potencial para ampliar o mercado interno. O consumo por habitante hoje é de meio quilo, enquanto no México, por exemplo, chega a quatro quilos.
Mesmo com o bom momento, os criadores tem desafios. Construir um viveiro de camarão com as licenças ambientais exigidas pode custar até R$ 100 mil por hectare. Um valor considerado alto pelos produtores. "Nós aqui temos problemas com o licenciamento. Demora muito sair a licença", explica Cristiano Peixoto.
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